toast specimen no.52

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ツナ入りキャロット・ラペのトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
にんじん
オリーヴオイル
レモン果汁
ツナ
ケイパー

パルメザンチーズ

おいしくて、はなやかで、
ちょっとうれしくなりそなトースト。
ひとりでも、だれかとでも。

毎週水曜に更新してまいりました
トースト標本。
本日が最終更新日となります。

52のトーストたち、
おたのしみいただけたでしょうか。

1年間、ご覧いただき
ありがとうございました。

toast specimen no.51

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クリスマスのパイ風トースト

バターリッチ食パン(5枚切りのみみ使用)
プラムジャム
粉砂糖

フィンランドのヨウル・トルットゥを
トーストで。
クリスマスの甘酸っぱい想い出とか…
あったかなぁ…(遠い目)

toast specimen no.50

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サフラン入りの
パンプディング風トースト

バターリッチ食パン(5枚切りのみみ使用)
牛乳
生クリーム
サフラン
アーモンドパウダー
きび砂糖
卵黄
シナモン
ナツメグ
カルダモン
レーズン
アーモンドスライス
はちみつ

12月13日は光のおまつり、聖ルチア祭。
サフラン入りの黄色いパンを食べるそうで。

toast specimen no.49

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かぶとロースハムの
チーズトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
かぶ
ロースハム
シュレッドチーズ
粒マスタード
岩塩
ミックスハーブ

いつ食べても
おいしいんだけど、
かぶは
冬に食べるのがいいな、と思う。

toast specimen no.48

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ブルーチーズとくるみのトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
ブルーチーズ
くるみ
はちみつ

ちょっとクセがあるんだけど、
魅力的でどうにも離れがたい。
ヒトにも、モノにも、
そういうことって、あります、よね?

toast specimen no.47

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ミモレットとマスタードのトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
粒マスタード
ミモレット(6ヵ月)

たかがチーズトースト、
されどチーズトースト。
夕暮れ時のような色のミモレットでつくる、
ちょっとオトナのチーズトースト。

toast specimen no.46

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パンチェッタときのこのグラタン風
トーストキッシュ

バターリッチ食パン(5枚切りのみみ使用)
パンチェッタ
えのき
しめじ
エリンギ
たまねぎ
発酵バター

牛乳
チーズ
タイム

あふれんばかりの
山の恵みを、
さくさくのパンみみに
詰め込んで。
(いきおいよろしく、食パンの天地が逆になってしまいました・汗)

toast specimen no.45

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里芋とアンチョビのトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
発酵バター
里芋
アンチョビペースト
サワークリーム

真田丸味噌(くるみ・山椒入り鶏味噌)

其の味の奥深きこと、
晩秋の北陸の空合いの如し。
なんちて。

toast specimen no.44

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ラ・フランスと生姜のトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
ラ・フランス
生姜
マスコバド糖
発酵バター

懐かしさがほんのりただよう、
おしゃれをしているような気分。
甘い、だけじゃない。

toast specimen no.43

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かぼちゃサラダのトースト

バターリッチ食パン(5枚切り)
かぼちゃ
くるみ
ゆで玉子
ディル

マヨネーズ

お菓子みたいに甘くないけど、
トリック、はナシで
どうか、ひとつ。