toast specimen no.36

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呉羽梨のバタートースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
発酵バター
呉羽梨
マスコバド糖

ジューシーでさわやかな甘みの梨、
加熱するとまた一味違う魅力にうっとり。
秋の入り口の、ささやかなぜいたく。

toast specimen no.35

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ムサカ風トーストキッシュ

バターリッチ食パン(5枚切りのみみ使用)
なす
牛挽肉
ミニトマト
玉ねぎ
牛乳
バター

ブラックペッパー
チーズ

世界のいろんなおいしいものを
調べる自由研究とか、やればよかった。
今なら夢中になるのに。

toast specimen no.34

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パイナップルとランチョンミートのトースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
パイナップル
ランチョンミート
粒マスタード
バルサミコ酢
ローズマリー

南の島に、思いをはせて。
カイマナヒラとか、口ずさんだりして、さ。

toast specimen no.33

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アイスクリームのトースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
バニラアイスクリーム
はちみつ
インスタントコーヒー

溶けてしまうので
急いで撮影したら、
パンがちょっとななめだな。
ちなみに食べるのも、結構急ぎ。

toast specimen no.32

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レンズ豆チキンカレーのトースト

バターリッチ食パン(5枚切りのみみ使用)
レンズ豆(レッドレンティル)
生姜
にんにく
玉ねぎ
鶏挽肉

カレーパウダー
チーズ

カレーの匂いと
パンが焼ける匂いは
どちらもひとがしあわせを感じる匂いなのだとか。
ということは、これはかなり
しあわせになれそうなトースト、ということか。

toast specimen no.31

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夏野菜のピザトースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
トマトソース
チーズ
ズッキーニ
ミニトマト
ブラックオリーブ
ベーコン
玉ねぎ
ピーマン
岩塩
ブラックペッパー

いろいろはりきって
乗せたけど、
チーズもはりきったために
何がなんだかわからなくなってしまった。
夏のいきおいは、危険だ。

toast specimen no.30

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マスコバド糖と新生姜のバタートースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
マスコバド糖と新生姜のシロップ
発酵バター

新生姜の爽やかな辛味と、
マスコバド糖のまあるい甘みを
薄めのさくっとしたトーストの上に。

toast specimen no.29

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ピーナッツバターとバナナのトースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
ピーナッツバター
バナナ
レーズン

♪ワニとバナナが踊ります…って歌、
なかったっけな。
ぼんやり思い出しながら、
さながらワニのように、おおきなお口で
ぱくっ!と食べる。

toast specimen no.28

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羊飼いのサラダのパンツァネッラ

バターリッチ食パン(5枚切りのみみ使用)
ミニトマト
きゅうり
たまねぎ
ブラックオリーブ
ししとう
イタリアンパセリ
にんにくペースト
オリーブオイル
レモン果汁

どのあたりが
羊飼い的なのかは
不明だけど、
トルコでは
羊飼いのサラダ(チョバン・サラタス)と呼ばれている、
夏野菜たっぷりのおいしいサラダで
パンツァネッラ。
(実はこっそり勝手にチョバンツァネッラ、と呼んでいる)

toast specimen no.27

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コンフィチュール・トマト・ヴェールと
発酵バターのトースト

バターリッチ食パン(6枚切り)
コンフィチュール・トマト・ヴェール
発酵バター

青いトマトは、
夏のはじまりのにおい。
ちょっとしょっぱくして
つめたいバターと、一緒に。